Collège Notre Dame - TOURNON

Ce vendredi 30 janvier, avec les yeux grands ouverts et le sourire aux lèvres, les élèves de 6e Gastronomie ont franchi les portes de la Cité du Chocolat Valrhona, impatients de découvrir un univers gourmand et plein de surprises. La visite a commencé par un atelier cacao et vanille. Les élèves ont observé des gousses de vanille et une cabosse de cacao, qu'ils ont senties et touchées. Ils ont appris d'où viennent ces produits et comment ils sont utilisés en chocolaterie. Ensuite, ils ont assisté à la préparation de deux recettes de chocolat chaud. La dégustation a été un vrai moment de plaisir pour tous.

Les élèves ont poursuivi la visite à l'intérieur de la Cité du Chocolat. Grâce à des activités interactives, ils ont découvert l'origine du cacao, le travail des planteurs et les différentes étapes de fabrication, depuis la fève de cacao jusqu'à la tablette de chocolat. Ils ont aussi appris comment travaillent les chocolatiers et comment le chocolat est produit. Enfin, ils ont voyagé à travers l'histoire du cacao, du passé à aujourd'hui, et découvert la maison Valrhona grâce à un film.

Une visite très intéressante qui a permis aux élèves d'apprendre tout en se faisant plaisir.