Collège Saint Louis TOURNON

Après deux sorties pédagogiques dans les vignes et dans un laboratoire d'analyse viticole, les élèves de l'option sciences de 3e ont visité la Cave de Tain, ce mardi.

Au programme : découverte de l'histoire viti-vinicole de Tain , immersion dans le processus de vinification et échanges sur les enjeux liés au changement climatique .

Guidés par Sandrine, ils ont exploré les vignes, la zone de réception des raisins, le chai et même la vinothèque avec des bouteilles datant de 1933 ! 

Un grand merci à toute l'équipe de la Cave de Tain pour cette expérience enrichissante, clôturant ainsi cette série de sorties pédagogiques en option sciences de 3e. Les élèves ont  ainsi pu découvrir l'intégralité du cycle de développement de la vigne et de la production du vin.